※ 紫花苜蓿

※ 白三叶

※ 红三叶

※ 杂三叶

※ 多年生黑麦草

※ 一年生黑麦草

※ 鸭 茅

※ 苇状羊茅

※ 无芒雀麦

※ 扁穗冰草

※ 百喜草

※ 弯叶画眉草

※ 菊 苣

※ 高丹草

※ 苏丹草

也叫紫苜蓿、苜蓿。原产于小亚细亚、伊朗、外高加索和土库曼高地。我国栽培已有2000多年历史，广泛分布于西北、华北、东北等地区，江淮流域也有种植，是我国栽培面积最大的牧草。

1．特性

紫花苜蓿为多年生草本植物，株高为100～150㎝，茎上多分枝。三出复叶，小叶卵圆形或椭圆形。呈总状花序，有小花20～30朵，花紫色。荚果螺旋形，内含种子2～9粒，种子为肾形，黄褐色。 喜温暖半干旱气候，日均温15-20℃最适生长，高温、高湿对其生长不利。抗寒性强，其耐寒品种可耐-20～-30℃，有雪覆盖时可耐-40℃的低温。主根粗壮，根系发达，入土达3～6m，能充分吸收土壤深层的水分，故抗旱能力很强。对土壤要求不严格，沙土、粘土均可生长，但最适土层深厚、富含钙质的土壤，适宜的土壤pH为7～8。生长期间最忌积水，连续水淹1～2天即大量死亡，因此要求排水良好，地下水位低于1m以下。耐盐碱，成株能耐0.3%以下的盐分，在NaCl含量为0.2%以下生长良好。

2．栽培技术

紫花苜蓿种子细小，播前要求精细整地，并保持土壤墒情，在贫瘠土壤上需施适量厩肥或磷肥用做底肥。一年四季均可播种：在春季墒情好、风沙危害少的地方可春播；春季干旱、晚霜较迟的地区可在雨季末播种；冬季不太寒冷的地区可于8月下旬到9月中旬播种，秋播墒情好，杂草危害较轻；也可在初冬土壤封冻前播种，寄籽越冬，利用早春土壤化冻时的水分出苗。一般多采用条播，行距为30～40㎝，播深为1～2㎝，每亩播种量为1～1.5㎏。

苗期生长缓慢，易受杂草侵害，应及时除草。在早春返青前或每次刈割后进行中耕松土，干旱季节和刈割后浇水对提高产草量效果非常显著。 每年可刈割3～4次，一般亩产干草600～800㎏，高者可达1000㎏。通常4～5㎏鲜草晒制1㎏干草。晒制干草应在10%植株开花时刈割，留茬高度以5㎝为宜。

3．经济价值

紫花苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产草量高、草质优良，而且富含粗蛋白质维生素和无机盐。蛋白质中氨基酸比较齐全，动物必需的氨基酸含量丰富。干物质中粗蛋白质含量为15%～25%，相当于豆饼的一半，比玉米高1～1.5倍。适口性好，可青饲、青贮或晒制干草。幼嫩的苜蓿饲喂猪、禽、兔和草食性鱼类是蛋白质和维生素的补充饲料。苜蓿草粉可制成颗粒饲料或配制畜、禽、兔、鱼的全价配合饲料。在放牧草地上一般采用苇状羊茅、无芒雀麦与苜蓿混播，这样既可提高饲草的饲用价值，又可防止家畜因食用苜蓿过量引起膨胀病。苜蓿与苏丹草、青刈玉米等混合青贮，饲料效果也很好。

苜蓿根须强大是很好的水土保持植物。根上长有根瘤，可固定空气中的氮素，除满足自身所需氮素之外，还可增加土壤中的氮，因此也是很好的绿肥植物。苜蓿芽菜和早春幼嫩苜蓿枝芽也可作为绿色食品供人们食用。

白三叶（Trifolium repens L.）

也叫白车轴草，荷兰翘摇。原产于欧洲和小亚细亚，欧洲、美国、新西兰种植面积较大，温带及亚热带地区也广泛种植。我国的西南、新疆维吾尔自治区均有野生分布。湖南、江苏、云南、贵州省及东北一些地区均有栽培。

1．特性

白三叶为多年生草本植物。寿命长，可达10年以上，也有几十年不衰的白三叶草地。主根入土不深，侧根发达，细长，每节根可生出不定根，茎匍匐，茎节能生不定根，主茎不明显。掌状三出复叶，小叶卵形或倒心脏形，边缘有细齿。中央有灰白色V形斑纹，呈头状总状花序，自叶腋处生出，花梗多长于叶柄，小花白色。荚果小而细长，每荚含种子3～4粒。种子心脏形或卵形，黄色或棕黄色，种子小，千粒重为0.5～0.7g。

白三叶喜温暖湿润气候，适应性较其他三叶草强，能耐-15～-20℃的低温，在东北、新疆有雪覆盖时，均能安全越冬。耐热性也很强，35℃左右的高温不会萎蔫。生长最适温度为19～24℃。喜光，在阳光充足的地方，生长繁茂，竞争力强。白三叶喜湿润，耐短时水淹，不耐干旱，生长地区年降水量不应低于600～800mm。适宜的土壤为中性沙壤，最适土壤为pH6.5～7.0，低至4.5也能生长，不耐盐碱。耐践踏，再生力强。

2．栽培技术

白三叶种子细小，播前需精细整地，翻耕后施入有机肥或磷肥，可春播也可秋播，单播每亩播量为750g－1000g，做草坪用可适当加大播种量，与禾本科的黑麦草、鸭茅、羊茅等混播时，禾本科与白三叶比例为2：1。单播多用条播，也可用撒播，覆土要浅，1㎝左右即可。在未种过白三叶的土地上首次播种时，需用白三叶根瘤菌拌种。苗期生长慢，要注意防除杂草危害。初花期即可利用。白三叶的花期长，种子成熟不一致，利用部分种子自然落地的特性，可自行繁衍，保持草地长年不衰。每年要施磷肥，混播地增加适量氮肥，保持草地高额产量。
白三叶按叶片的大小可分为三种类型：即大叶型、中叶型和小叶型。白三叶花期长，种子成熟不一致，收种时在80%～90%的花序变成棕色时进行，可收种子30～50㎏/亩。

3．经济价值

白三叶营养丰富，饲养价值高，粗纤维含量低，干物质消化率75%～80%，在干物质中分别为粗蛋白质24.7%，粗脂肪2.7%，粗纤维12.5%，粗灰分13%，无氮浸出物47.1%。草质柔嫩，适口性好，牛、羊喜食，是优质高产肉牛和羊的放牧地。由于草丛低矮，最适宜放牧利用。如果采食过量会发生膨胀病，白三叶最适宜与禾本科的黑麦草、鸭茅、羊茅混播，以便安全利用。刈割白三叶草也可以喂猪、兔、禽、鱼、鹿等。

此外，由于白三叶生长快，具有匍匐茎，能迅速覆盖地面，草丛浓厚，具根瘤，有改土肥田作用。白三叶还是很好的水土保持植物，在坡地、堤坝、公路种植，防止水土流失，减少尘埃均有良好作用。另外，白三叶植株低矮，抗逆性强，叶色花色美丽，也是近年来广泛应用的绿化美化植物之一。

一年生黑麦草（Lolium multiflorum Lam.）

又称多花黑麦草，意大利黑麦草。在我国适于长江流域的以南的地区，在江西、湖南、江苏、浙江等省均有人工栽培。在北方较温暖多雨地区如东北、内蒙古自治区等也引种春播。原产于欧洲南部，非洲北部和西南亚，广泛分布于意大利、英国、美国、丹麦、新西兰、澳大利亚、日本等国家，世界各温带和亚热带地区广泛栽培。

1．特性

一年生黑麦草为一年生或二年生草本植物。须根系，茎直立，光滑，高为100～120㎝。叶柔软，穗状花序，小穗多花10～12朵，种子为颖果，外稃有6～8mm的芒。发芽种子的幼根在紫外灯下可发生荧光。种子千粒重为2.2g。

一年生黑麦草喜温热湿润气候，昼夜温度为27℃/12℃时生长最快。不耐严寒和干热，最适宜在降水量1000～1500mm的地区生长。抗旱和抗寒性较差，耐潮湿，但不耐长期积水。喜欢肥沃的土壤，最适土壤pH值为6.0～7.0。

一年生黑麦草生长期长，生长迅速，刈割时间早，再生能力强，南方一般刈割3～4次，北方2～3次。分蘖多，根系发达，落粒种子自繁能力很强。

2．栽培技术

一年生黑麦草较适于单播，其栽培技术与多年黑麦草基本相同。春秋播种都可以，冬季温和的地区适于秋播。播前耕翻整地，施底肥。条播行距为15～30㎝，播深为1～2㎝，每亩播量2～2.5㎏；也可撒播，播量可适当增加。喜氮肥，每次刈割后宜追肥施速效氮肥，灌溉能促进氮肥的吸收。种子易脱落，当大部分种子成熟后应及时收获。

3. 经济价值

一年生黑麦草营养物质丰富，品质优良，适口性好，各种家畜均喜采食。茎叶干物质中分别含蛋白质13.7%，粗脂肪3.8%，粗纤维21.3%，草质好，适宜青饲、调制干草、青贮和放牧，是饲养马、牛、羊、猪、禽、兔和草食性鱼类的优质饲草。一年生黑麦草的主要利用价值在于生长快，分蘖力强，再生性好，产量高。一年生黑麦草与红三叶、白三叶混播，可提高产量和质量，为冬春提供优质饲草。亩产鲜草5000～6000㎏。

一年生黑麦草再生迅速，刈割后6周即可再刈割，且耐牧，在重牧之后仍能迅速恢复生长。在孕穗期或抽穗期适合刈割后青贮，盛花期刈割用于调制干草或青贮，放牧宜在株高25～30㎝时进行。

菊苣（ Cichorium lntybus L.）

1. 形态特征

菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物，是新西兰80年代初选育成的饲用植物新品种，1997年11月18日经全国牧草饲料品种审定委员会审定登记为牧草新品种。菊苣莲座叶丛期平均高度40cm，抽茎开花期平均株高170cm，部分达200cm。茎直立，中空具条棱，分枝较多。基生叶羽状分裂或不分裂，有齿，疏具绢毛，叶片长10-40cm、宽5-8cm。茎生叶较小，披针形，头状花序单生于枝端或2-3个簇生于叶腋，花舌状，蓝色，种子楔形，千粒重1.2-1.5g。

2. 特性

菊苣具有广泛的适应性，生长速度快，适口性好，利用率高，用途广（饲草、药用、蜜源植物）。菊苣再生性强，寿命长，一次种植可连续利用5-8年。菊苣喜水肥，耐盐碱，在水肥等适宜条件下，生长迅速，产草量高，在太原地区每年可刈割3次，亩产鲜草11000kg，折合干草1700kg/亩。在长江中下游地区每年可刈割4-5次，亩产鲜草15000kg，折合干草2200kg/亩。

3. 营养价值

菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量22.87％，初花期粗蛋白含量14.73％，平均17％，粗蛋白质产量达250kg/亩。初花期含粗脂肪2.l％，粗纤维30.6％。菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。菊苣适口性好，利用率高，牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。

4. 栽培要点

菊苣可春播或秋播，条播、撒播均可，条播行距35-40cm，播量0.1-0.2kg/亩，播深2-3cm。菊苣种子较小，播前必须精细整地，施有机肥2500－3000kg。播种时最好与沙土混合撒籽，以达到匀苗全苗的目的。播后适当镇压，苗期注意防除杂草，及时间苗定苗，生长季节应根据情况施肥、浇水。菊苣现已推广到山西、四川、江苏、海南、广东、河南、河北、宁夏、甘肃、内蒙、浙江、山东等省区栽培。

高丹草(Sorghum Hybrid Sudangrass)

是经过多代选育的饲料用高粱和苏丹草的最新杂交组合，具有极高的牧草产量，在阿根廷、美国等美洲国家使用极其广泛，是优质的畜牧用草。

1. 特性

根系发达，茎高2－3m，分蘖能力强，叶量丰富，叶片中脉和茎杆呈褐色或淡褐色。疏散圆锥花序，分枝细长；种子扁卵形，棕褐色或黑色，千粒重10－12g。

高丹草为喜温植物，它与传统品种相比，具有更长的营养生长时间、更高的消化率以及更高的产量，而且抗旱性强、耐热、较耐寒，在降水量适中或有灌溉条件的地区可获得高产。种子最低发芽温度为8－10℃，最适发芽温度20－30℃。高丹草为光周期敏感型植物，表现出很好的晚熟特性，营养生长期比一般品种长。高丹草对土壤要求不严，无论沙土壤、微酸性土和轻度盐碱地均可种植。高丹草营养价值高，适口性好，再生能力强，分蘖能力强，在灌溉条件下，北方可刈割3－4次，亩产鲜草6000－9000kg，南方可刈割6－8次，最高亩产鲜草13吨左右。适于青饲、青贮，也可直接放牧和调制干草。

2. 栽培技术

高丹草对播种期和利用期无严格要求，对土壤10cm，地温达12－16℃时即可开始播种。为了保证整个夏季都有青绿饲料供应，可每隔20－25天播一期，播前深翻土地，施足有机肥，也可与豆科牧草混播，播后6－8周可第一次刈割，留茬高度应高于15cm，过低会影响再生。条播，行距30－40cm，播深1.5-4.0cm，播种量每亩2.0kg，撒播每亩2.5-3.0kg.

乐食（Everlush）

澳大利亚培育的晚熟型高丹草品种

培育乐食的目的主要是为了提高高丹草的饲草品质，同时也为了使高丹草在牧草产量、抗倒伏、抗旱及抗虫害和抗病性方面有较好的表现。
乐食为特别晚熟的高丹草品种，牧草质量特别好，更适合用于青饲或生产干草。

品质特点：

●苏丹草+高粱的杂交品种
● 茎秆非常纤细，叶片大，叶量丰富
● 适口性好，饲喂价值高
● 氢氰酸含量低，饲喂安全
● 再生性好，特别适合做干草生产
● 春季青饲或放牧的效果非常好

利用

高丹草抽穗后品质会明显下降，而乐食只在日照短于12小时20分的情况下才会开花，是非常晚熟的品种，因而更容易管理和利用。乐食的利用方式多样，可以刈割后青饲、放牧，也可以生产干草，或作青贮。

饲草营养成分

与晚熟型的老品种相比，乐食的适口性有很大的提高，因此用它饲喂奶牛、肉牛、绵羊等家畜，家畜的日采食量提高了，牛奶和肉的产出率也增加了。乐食的蔗糖含量 (白力度)大
约为4%，而之前培育出的高丹草杂交种的蔗糖含量一般只有1一2%。乐食平均的蛋白含量为10一15%，而其它和乐食同时参试的高丹草品种的平均蛋白含量只有8一10%。
综合乐食茎秆纤细、晚熟和适口性好的优点，意味着用它饲喂家畜，饲养效益会明显提高；生产干草，干草的品质有明显改善。

大力士（Hunnigreen）
---综合效益极高的优质饲用甜高梁

大力士是百绿集团培育和组织生产的一个优质高能量和高蛋白饲用甜高粱品种。其突出特点是牧草产量特别突出，种植效益好，特别适合饲喂奶牛、肉牛、羊等草食动物。
品质特点
大力士甜高粱植株高大，叶片茂密，产量高、营养好。在黑龙江及东北地区数10个地市的推广应用表明，它具有抗旱、抗涝、容易栽培管理等特性，在属于一个新型的牧草品种。奶牛采食后每天可增产1-3公斤，肉牛、肉羊采食后增产幅度很大，肉质花纹、肉色光泽显著提高，是奶农和牛羊饲养户增产节支的一种优质牧草。
经济收益测算

种植帐:种玉米一般每亩可收3-5吨的秸杆，如果是种籽实玉米则只能生产1吨。收获粮食350-450公斤，收入约245一300元，况且多数籽实都作为饲料。但是如果相同的管理条件下，种植大力士在黑龙江地区可以产8吨鲜草，甚至更高，如果将草打成捆，每吨可以卖到300-400元。合计2400一3200元，扣除800元打捆成本，可获得毛利1600-2400元。远远高于种植玉米。
养殖帐:由于大力士饲草品质高，绝大部分养分可以完全被家畜吸收，转化成奶和肉按每头奶牛每天增产2公斤鲜奶计算，每年可增产600公斤鲜奶。按每公斤1.5元计可增收900元收入。此外，用大力士喂牛每头牛可以节省精料1000-1500公斤，按目前每公斤1.2元的粮食价格计，每头牛可以节省1200-1500元饲料成本。而且牛的生殖疫病明显减少 (如胎衣不下，犊牛瘫痪)。在饲料粮食涨价的今天，种植大力士饲养奶牛、肉牛、绵羊、山羊等反刍家畜是一条农民简单易行增收致富的良好途径。
利用
刈割下来的鲜草应铡短饲喂。制作青贮用的大力士刈割后应晾晒一定
时间，使水分降到65-70%时青贮效果最佳。
大力士还有多种利用方法可供农民选择:
首先，可以适时刈割，作为青饲直接饲喂家畜。第二，可以制作成不同形式的青贮，如裹包青贮，压块青贮或窖贮。第三，也可以制成青干草，供冬季饲喂。